Quienes somos

Restaurante Gran Mesa

Restaurante Silabario es un proyecto que nace de la base de la cocina tradicional gallega, va fortaleciéndose con las nuevas técnicas de la cocina moderna y se empapa día a día de lo bueno que viene de fuera, enriqueciéndose, cogiendo sustancia, creciendo.
Elaboramos la carta en función del mercado, escogiendo lo mejor de cada temporada e intentando ajustar al máximo los puntos de cocción.
Restaurante Silabario forma parte del Grupo Gastronómico de Jaén.